Как правильно хранить яблоки – будут свежими и сочными почти всю зиму

Сохранить свежими яблоки на длительный срок – задача непростая. Но есть рекомендации, которые помогут вам правильно подготовить и сберечь урожай.

Так плоды долгое время останутся свежими.

Правильно собираем яблоки

Снимайте плоды с дерева аккуратно вручную или с помощью специального инструмента. Оставляйте хвостики, чтобы продлить срок хранения урожая.

Не протирайте яблоки и не удаляйте естественный восковой налет, который защищает плоды. Удалите лишние листья, стараясь не повредить кожуру.

Подготовка к хранению

Выбирайте только здоровые и целые плоды без вмятин, царапин и следов гнили.

Оборачивайте каждое яблоко в бумагу (например, газетную), чтобы защитить от механических повреждений и предотвратить распространение гнили.

Хранение урожая

Уложите яблоки в деревянные или пластиковые ящики не более чем в два слоя. На дно насыпьте слой опилок для поддержания оптимальной влажности и поглощения излишков влаги.

Храните урожай в помещении при температуре около 5°C и умеренной влажности 85% без попадания прямых солнечных лучей.